PENINGKATAN SPEAKING SKILLS SISWA DALAM BAHASA INGGRIS MELALUI PROSEDUR TEKS RESEP MAKANAN

Oleh: Arif Aribowo, S.Pd

SMP Negeri 2 Sukagumiwang Indramayu Jawa Barat

Arif Aribowo, S.Pd

      Pendidikan bahasa Inggris memiliki peran penting bagi siswa dalam era globalisasi saat ini. Bahasa Inggris adalah bahasa internasional yang digunakan dalam bisnis, teknologi, dan komunikasi antar bangsa. Memiliki kemampuan berbahasa Inggris memungkinkan siswa untuk mengakses sumber daya pendidikan, informasi, dan kesempatan karir yang lebih luas. Selain itu, kemampuan berbahasa Inggris juga memperluas cakupan pengetahuan siswa melalui akses terhadap literatur, media, dan budaya dari berbagai negara. 

       Dengan menguasai bahasa Inggris, nantinya siswa dapat berkomunikasi dengan lebih efektif di lingkungan global, meningkatkan keterampilan interpersonal, serta membuka pintu menuju peluang pendidikan dan pekerjaan yang lebih baik di masa depan. Kemampuan berbicara (speaking skills) dalam bahasa Inggris menjadi keterampilan yang sangat dibutuhkan dalam berbagai aspek kehidupan, terutama di era globalisasi saat ini. 

       Dalam pelajaran bahasa Inggris kelas 9,  penulis sebagai guru bahasa Inggris menemukan masih banyak hambatan siswa dalam berbicara bahasa Inggris. Hal ini disebabkan kurangnya percaya diri, keterbatasan kosa kata, kesulitan dalam pengucapan kata-kata sulit, kecemasan akan kesalahan, minimnya praktik berbicara, pemahaman tata bahasa yang rendah, aksen yang kuat, dan kurangnya interaksi dengan penutur asli. Oleh karena itu, penting untuk mencari metode yang efektif dalam meningkatkan kemampuan berbicara siswa dalam bahasa Inggris.

       Kebutuhan pendekatan pembelajaran yang inovatif dan menarik sangat penting terutama bagi guru dalam mengajar bahasa Inggris. Penulis menggunakan prosedur teks resep makanan sebagai pendekatan pembelajaran yang menarik dan bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan berbicara siswa dalam bahasa Inggris. Melalui prosedur ini dianggap cocok bagi siswa tidak hanya belajar tentang Bahasa Inggris, tetapi juga dapat meningkatkan keterampilan berbicara mereka sambil belajar membuat makanan. Prosedur teks merupakan jenis tulisan yang sifatnya memiliki petunjuk-petunjuk dalam membuat sesuatu (Muh Hermanto, 2022:13).

       Berikut langkah-langkah yang dilaksanakan untuk meningkatkan keterampilan berbicara (speaking skills) siswa dalam bahasa Inggris melalui prosedur teks resep makanan yaitu 1. Pemilihan Resep. Memilih resep makanan yang sederhana dan familiar akan membantu siswa fokus pada kosakata dan struktur kalimat dasar. Berikan pilihan beberapa resep untuk menyesuaikan dengan minat dan preferensi siswa.

2. Pemahaman Teks. Bacakan teks resep makanan secara bersama-sama, dan jelaskan setiap langkah dengan jelas. Diskusikan kosakata yang mungkin baru bagi siswa, termasuk bahan dan instruksi dalam teks resep.

3. Peran Siswa. Bagi peran dalam proses pembuatan makanan. Misalnya, satu siswa bertanggung jawab untuk membacakan langkah-langkah, sementara yang lain meniru dan mempraktikkannya. Berikan kesempatan kepada setiap siswa untuk memainkan berbagai peran dalam setiap sesi latihan.

4. Latihan Berbicara. Simulasi. Beri waktu bagi siswa untuk mempraktikkan langkah-langkah resep makanan dengan berpasangan atau kelompok kecil. Berikan umpan balik positif dan koreksi secara langsung tentang pengucapan, intonasi, dan kejelasan dalam berbicara.

5. Presentasi. Demonstrasi. Siswa mempraktikkan resep secara langsung di depan kelas. Ini memungkinkan mereka untuk menggunakan bahasa Inggris dalam konteks yang nyata. Berikan waktu untuk sesi tanya jawab setelah presentasi, memungkinkan siswa untuk berinteraksi lebih lanjut dalam bahasa Inggris.

6 Evaluasi. Penilaian Informal. Amati kemajuan siswa dalam menggunakan bahasa Inggris saat mempraktikkan resep. Refleksi. Beri kesempatan bagi siswa untuk merenungkan pengalaman mereka dan menentukan area mana yang perlu ditingkatkan.

7. Penguatan Positif. Berikan pujian dan penghargaan kepada siswa atas usaha dan kemajuan mereka dalam berbicara bahasa Inggris. Bagikan contoh kesuksesan atau cerita inspiratif tentang orang-orang yang berhasil mengembangkan kemampuan berbicara mereka dalam bahasa Inggris melalui aktivitas seperti memasak.

       Dari tindakan yang telah dilakukan tersebut penulis menemukan hasil bahwa penggunaan prosedur teks resep makanan efektif dalam meningkatkan keterampilan berbicara (speaking skills) siswa dalam bahasa Inggris. Prosedur tersebut memberikan motivasi yang tinggi kepada siswa, karena relevan dengan kegiatan sehari-hari. Selain itu, penggunaan kosakata dan frasa khas dalam bahasa Inggris terkait dengan memasak membantu meningkatkan kefasihan siswa dalam berbicara. Melalui praktik langsung mengikuti instruksi resep makanan, siswa dapat melatih keterampilan berbicara secara langsung, termasuk mengikuti arahan, menjelaskan proses, dan berinteraksi dengan teman sekelas. 

       Dengan demikian, penggunaan prosedur teks resep makanan dapat dianggap sebagai metode yang efektif untuk meningkatkan keterampilan berbicara siswa dalam bahasa Inggris, serta mendukung pendekatan pembelajaran yang lebih aktif dan kontekstual di dalam kelas.