Tim Dosen UHW Perbanas memberi pelatihan kepada warga paguyuban dan ibu PKK Gunung Anyar Emas terkait diversifikasi produk olahan ikan hingga memotivasi warga berwirausaha.

Bikin Produk Olahan Ikan, Tim Dosen UHW Perbanas Ingin Tumbuhkan Minat Wirausaha Warga Surabaya

Surabaya- majalahlarise.com -Tim Dosen Universitas Hayam Wuruk Perbanas kembali menggerakkan masyarakat Kota Surabaya untuk berwirausaha. Kali ini, mereka menggandeng Paguyuban Kolam Ikan dan Ibu PKK Gunung Anyar Emas sebagai mitra yang didorong menjalankan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Seperti yang disampaikan oleh Pemkot Surabaya, kenaikan jumlah UMKM tahun 2024 sekitar 30% dibandingkan tahun sebelumnya. Kondisi ini tentu menjadi tren positif guna meningkatkan penghasilan tambahan masyarakat. 

Ketua Tim Pengabdian Dosen UHW Perbanas, Dr. Supriyati, S.E., M.Si., CTA., mengatakan pihaknya terjun langsung ke kelompok masyarakat untuk memberikan pendampingan usaha. Caranya, memberi pelatihan kepada warga paguyuban dan ibu PKK Gunung Anyar Emas terkait diversifikasi produk olahan ikan hingga memotivasi warga berwirausaha. 

”Kepada mereka, kami beri pelatihan kewirausahaan dan sharing usaha dari UMKM Sukses. Selain itu, ada praktik pembuatan produk olahan ikan yang mudah diterapkan,” terang Supriyati saat ditemui pada Jumat (25/10/2024). 

Tim Dosen UHW Perbanas saat foto bersama warga paguyuban dan ibu PKK Gunung Anyar Emas.

Lanjutnya, kegiatan sharing sukses berwirausaha dan praktik pembuatan produk olahan ikan pun menghadirkan UMKM yang pernah didampingi oleh UHW Perbanas. Yaitu, Kelompok Tani Elok Mekarsari Surabaya yang mempraktikkan pembuatan Abon dan Sumpia berbahan Ikan Lele. Sedangkan, untuk UMKM Tata Surabaya mendemokan pembuatan Nugget Patin.

”Semua yang dijalani adalah upaya kami meningkatkan minat usaha warga Surabaya. Jadi, Paguyuban Kolam Ikan dan Ibu PKK Gunung Anyar Emas nanti bisa mandiri memproduksi olahan ikan untuk dijual sehingga berdampak pada peningkatan perekonomian,” tambah Wakil Rektor Bidang Sumberdaya UHW Perbanas itu. 

Selama kegiatan pengabdian kepada masyarakat, pihaknya pun didukung oleh Kemdikbudristek melalui program hibah tahun 2024. Adapun sejumlah tim dosen UHW Perbanas yang terlibat, yaitu: Dr. Supriyati, S.E., M.Si., Ak., CA., CTA., (Ketua Tim), Dr. Emma Yulianti, S.E., M.M., Heri Supriyanto, S.Kom., M.IKom., dan Chitra Laksmi Rithmaya, S.E., M.M. (Yuan)

Baca juga: Warung Barokah Sukoharjo, Sajian Segar dan Murah yang Melekat di Hati Pelanggan